gyoza
Français modifier
Étymologie modifier
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| gyoza | gyozas |
| \ɡjɔ.za\ | |
gyoza \ɡjɔ.za\ masculin
- (Cuisine) Jiaozi frit, ravioli chinois, préparé dans la culture japonaise.
Le soir, je me rends chez ma mère. Elle m’attend sans manger, bien qu’il passe déjà neuf heures. Sur la table sont disposés mes plats favoris : gyôza, sashimi et chawan-mushi.
— (Aki Shimazaki, Mitsuba, Leméac/Actes Sud, 2006, page 105)- — Vous êtes une personne peu ordinaire, ajoute-t-il en faisant glisser jusqu’à moi une coupelle blanche emplie de petits raviolis qui n’ont l’air ni frits ni vapeur mais un peu des deux. Il pose à côté une coupelle avec de la sauce soja.
— Des gyozas, précise-t-il. — (Muriel Barbery, L’Élégance du hérisson, Gallimard, Folio, 2009, page 281) - Vous voulez apprendre à préparer des gyozas ou des cornes de gazelle ? — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 2 février 2024, page 13)
Notes modifier
- On trouve aussi le mot invariable.
Quasi-synonymes modifier
- jiaozi (culture chinoise, généralement bouilli)
Vocabulaire apparenté par le sens modifier
Traductions modifier
Prononciation modifier
- Île-de-France (France) : écouter « gyoza [Prononciation ?] »
Voir aussi modifier
- gyoza sur l’encyclopédie Wikipédia
