rouleau de printemps

Français modifier

Étymologie modifier

Calque du chinois 春卷, chūnjuǎn.

Locution nominale modifier

Singulier Pluriel
rouleau de printemps rouleaux de printemps
\ʁu.lo d‿pʁɛ̃.tɑ̃\
 
Des rouleaux de printemps vietnamiens.
 
Des rouleaux de printemps chinois.

rouleau de printemps \ʁu.lo d‿pʁɛ̃.tɑ̃\ masculin

  1. (Cuisine) (Plus courant) Crêpe vietnamienne à base de farine de riz, farcie avec des légumes et de la viande coupés en lamelles ou des crevettes, roulée.
  2. (Cuisine) (Moins courant) Variante dont la farce est composée de couenne de porc.
  3. (Cuisine) (Moins courant) Crêpe chinoise frite, farcie avec du porc, de la pousse de bambou et du shiitaké, roulée.

Vocabulaire apparenté par le sens modifier

Traductions modifier

Prononciation modifier

Voir aussi modifier