vacherin
Français modifier
Étymologie modifier
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| vacherin | vacherins |
| \vaʃ.ʁɛ̃\ | |
vacherin \vaʃ.ʁɛ̃\ masculin
- Gâteau composé d’une croûte de meringue, de fruits et de chantilly.
- (Cuisine) Fromage au lait de vache montbéliarde, à pâte molle à croûte lavée et ridée.
Notes modifier
L'appellation exacte est vacherin du Haut Doubs, ou mont d'or, l’appellation vacherin-mont d'or est réservé à un fromage suisse équivalent mais au lait pasteurisé.
Synonymes modifier
- vachelin (1)
Traductions modifier
fromage
- Allemand : Molkenkäse (de) masculin
- Anglais : vacherin cheese (en)
Prononciation modifier
- France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « vacherin [Prononciation ?] »
- France : écouter « vacherin [Prononciation ?] »
Paronymes modifier
Anagrammes modifier
→ Modifier la liste d’anagrammes
Voir aussi modifier
- vacherin sur l’encyclopédie Wikipédia
Références modifier
- « vacherin », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
Anglais modifier
Étymologie modifier
- Du français vacherin.
Nom commun modifier
vacherin
- Vacherin (gâteau).