vermicelle
Français modifier
Étymologie modifier
- Mot emprunté de l’italien vermicelli (« vermisseaux »), issu du latin vermiculus.
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| vermicelle | vermicelles |
| \vɛʁ.mi.sɛl\ | |
vermicelle \vɛʁ.mi.sɛl\ masculin
- Sorte de pâte passée à la filière, mince et longue, que l’on met dans le potage, ou qui sert à confectionner des plats.
- Quand il déjeunait avec nous
Il dévorait d’un coup
Sa soup’ au vermicelle
— (Boris Vian, La Java des bombes atomiques, 1955)
- Quand il déjeunait avec nous
- (Par extension) (Vieilli) Potage fait avec cette pâte.
- Une assiette de vermicelle.
- Vermicelle au gras, au maigre, au lait.
- (Suisse) Dessert à base de purée de châtaignes pressée sur un biscuit croquant, servi dans un petit pot.
- Toutes sortes de choses ayant une forme fine et courte.
- [...] au milieu placer une boule de glace vanille, une de fraise, une de chocolat, napper de chocolat fondu, décorer de chantilly, parsemer de vermicelle de chocolat servir aussitôt. — (Pierre-Emmanuel Malissin, 230 recettes de cuisine d'été, Éd. Syllabaire, 2011)
Variantes orthographiques modifier
- vermicel (Lire la note en bas de page concernant les variantes orthographiques)
Dérivés modifier
Vocabulaire apparenté par le sens modifier
- andarini
- cheveu d'ange (sens 4)
- anglais : cellophane noodle
Traductions modifier
Prononciation modifier
- France (Cesseras) : écouter « vermicelle [Prononciation ?] »
Voir aussi modifier
- vermicelle sur l’encyclopédie Wikipédia
Références modifier
- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (vermicelle), mais l’article a pu être modifié depuis.