Français modifier

Étymologie modifier

(Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de princesse.

Locution adjectivale modifier

Invariable
à la princesse
\a la pʁɛ̃.sɛs\

à la princesse \a la pʁɛ̃.sɛs\ invariable

  1. (Cuisine) Se dit d’une garniture avec des pointes d’asperge et des truffes.
    • Garniture à la Princesse (Pour Volailles et Ris de Veau). — 250 grammes de pointes d’asperges à la crème — 10 belles lames de truffes. — (Auguste Escoffier, Le guide culinaire, Émile Colin et Cie, 1903, page 127)

Vocabulaire apparenté par le sens modifier

Traductions modifier

Prononciation modifier

Anagrammes modifier

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Références modifier