à la sartenaise

FrançaisModifier

ÉtymologieModifier

(Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de sartenais, littéralement « à la manière sartenaise ».

Locution adverbiale Modifier

Invariable
à la sartenaise
\a la saʁ.tə.nɛz\

à la sartenaise \a la saʁ.tə.nɛz\ invariable

  1. (Sens propre) À la façon sartenaise ; à la façon des Sartenais.
  2. (Cuisine) Se dit de diverses préparations inspirées de la cuisine sartenaise et de la Corse-du-Sud.
    • Tout en dégustant des plats du terroir corse – Cannelloni au Brocciu, lasagnes, Aubergines à la sartenaise, Grillades et spécialités au feu de bois – notre restaurant offre une magnifique vue sur le maquis, afin de ravir vos papilles, mais aussi votre regard. — (« Charme et authenticité corse : un séjour inoubliable », dans Biba, 20 septembre 2021 [texte intégral])

TraductionsModifier

PrononciationModifier