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Ce nʼest cependant pas le moment dʼouvrir ici le vaste chapitre, propre à la chimie du XIXe siècle, de la stœchiométrie et du calcul (indirect) des masses moléculaires (la cryométrie, la tonométrie, lʼosmométrie, lʼébulliométrie, ou les célèbres artifices de Raoult, de Gay-Lussac, de Victor Meyer, de Van't Hoff).— (François Dagognet, Tableaux et langages de la chimie: essai sur la représentation, 2002)
