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Sommaire

FrançaisModifier

ÉtymologieModifier

Mot-valise de échalote et de oignon. Attesté en 1996 [1].

Nom commun Modifier

Singulier Pluriel
échalion échalions
\e.ʃa.ljɔ̃\
 
Un échalion entier et un échalion coupé en deux.

échalion \e.ʃa.ljɔ̃\ masculin

  1. Variété comestible d’oignon, de forme allongée, ressemblant à l’échalote, mais qui se reproduit par semis.
    • Les échalions, dits "cuisses-de-poulet", n’étaient cultivés jadis que dans le Richelais ; il s’agit d’un légume qui se situe entre l’oignon et l’échalote. — (Gérard Boutet, La France en héritage: dictionnaire encyclopédique : métiers, coutumes, vie quotidienne, 1850-1960, page 21, 2007, Perrin)

HyponymesModifier

TraductionsModifier

PrononciationModifier

ParonymesModifier

AnagrammesModifier

Voir aussiModifier

  • échalion sur l’encyclopédie Wikipédia  

RéférencesModifier

  1. Claire Doré,Fabrice Varoquaux, Histoire et amélioration de cinquante plantes cultivées, page 486, 2006, Éditions Quae. « La section espèces potagères du CTPS lors de sa réunion du 26/01/1996 a pris la décision de diviser le catalogue oignon en deux sous-rubriques : oignon et échalion. »