œuf à cheval

Français

Étymologie

 Composé de œuf et de à cheval.

Locution nominale

œuf à cheval \œ.f‿a ʃval\ masculin

1. Œuf au plat dont on se sert pour recouvrir un mets.
   • De même pour le hamburger, surtout quand on s’acharne à le coiffer cocassement d’un « œuf à cheval »! — (René Lévesque, Chroniques de René Levesque, 1987, Québec Amérique)

Dérivés

• steak à cheval

Traductions

• Anglais : egg on top, fried egg on top

Voir aussi

• œuf à cheval sur l’encyclopédie Wikipédia