豆浆

Chinois

Étymologie

Sinogrammes
豆	浆

Composé de 豆 (dòu) (pois, haricot) et 浆 (漿, jiāng), liquide visqueux.

Nom commun

Simplifié	豆浆
Traditionnel	豆漿

豆浆 dòujiāng \toʊ̯˥˩ t͡ɕi̯ɑŋ˥\

1. (Cuisine) Lait de soja.

Notes

À ne pas confondre avec 豆酱 (豆醬, dòujiàng) (sauce remplace liquide visqueux), pâte de haricots fermentés.

Synonymes

• 豆奶 (dòunǎi)
• 豆腐浆 (dòufujiāng)
• 豆乳 (dòurǔ)

Prononciation

→ Prononciation manquante. (Ajouter)

• mandarin \toʊ̯˥˩ t͡ɕi̯ɑŋ˥\
  • Pinyin : dòujiāng
  • EFEO : teou-kiang, tsiang
  • Wade-Giles : tou⁴ chiang¹
  • Yale : dòujyāng
  • Zhuyin : ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤ
• cantonais \tɐu²² ʦœːŋ⁵⁵\
  • Jyutping : dau⁶ zoeng¹

Voir aussi

• Le thésaurus soja en chinois