餳麵

Chinois

Étymologie

Sinogrammes
餳	麵

Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.

Verbe

Simplifié	饧面
Traditionnel	餳麵

餳麵 xíngmiàn \ɕiŋ˧˥ mi̯ɛn˥˩\ (traditionnel)

1. (Cuisine) Laisser la pâte se reposer (lors d'une préparation culinaire)

Prononciation

→ Prononciation manquante. (Ajouter)

• mandarin \ɕiŋ˧˥ mi̯ɛn˥˩\
  • Pinyin : xíngmiàn
  • EFEO : hing, sing-mien
  • Wade-Giles : hsing² mien⁴
  • Yale : syíngmyàn
  • Zhuyin : ㄒㄧㄥˊ ㄇㄧㄢˋ
• cantonais \Prononciation ?\
  • Jyutping : cing⁴ min⁶