- Du vieux haut allemand buoh qui a donné l'allemand moderne Buch.
Orthographes alternatives
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- Bööch (Strasbourg)
- Büach (Haut-alémanique du Haut-Rhin)
Büech \b̥ø:x\ (Nord de la zone bas-alémanique) , \b̥ø:ʃ\ (Strasbourg, influence francique) , \b̥yəx\ (Centre et Sud de la zone bas-alémanique)
neutre (pluriel: Biecher)
- Livre