Modèle:Le saviez-vous ?/38 2009
La cocotte-minute n’a pas de rapport étymologique avec la poule appelée familièrement « cocotte » par rapprochement avec l’onomatopée de son cri ; ni avec l’emblématique poule au pot de l’histoire et de la gastronomie françaises. Le mot est issu, par substitution de suffixe (→ voir -otte), de cocasse, coquasse qui désigne différents récipients en ancien français, dans les dialectes du Morvan et de l'Yonne, lui-même altération de coquemar et trouve sa racine dans le latin coquo (« cuire ») dont dérivent des mots comme queux, coction ou décoction.