« crème aigre » : différence entre les versions
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{{ébauche|fr}}
=== {{S|étymologie}} ===
: De ''[[crème]]'' et ''[[aigre]]''.
=== {{S|nom|fr}} ===
'''crème aigre''' {{pron|kʁɛm ɛɡʁ|fr}} {{f}}
# {{cuisine|fr}} [[produit laitier|Produit laitier]] riche en [[graisse]]s obtenu par [[fermentation]], utilisé dans la cuisine nord-américaine et européenne.
#* ''Comment préparer crème sure, '''crème aigre''' ou sour cream ?'' {{source|site Web jesuisunpetitcuisinier.fr}}
==== {{S|synonymes}} ====
* [[crème acidulée]] (Suisse)
* [[crème sure]] (Québec, Canada)
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=== {{S|voir aussi}} ===
* {{WP}}
{{clé de tri|creme aigre}}
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