surmûri

Français

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Étymologie

De sur- et mûri.

Adjectif

	Singulier	Pluriel
Masculin	surmûri \Prononciation ?\	surmûris \Prononciation ?\
Féminin	surmûrie \Prononciation ?\	surmûries \Prononciation ?\

surmûri \Prononciation ?\

1. Se dit du raisin qui, ayant dépassé le stade de la maturité, voit sa teneur en eau réduite et sa teneur en sucre augmentée.
   • Ce vin blanc liquoreux a été obtenu à partir de raisin surmûri et vendangé par tris successifs.