Différences entre les versions de « ganache »

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#* ''La légende raconte qu'en 1850, un apprenti pâtissier renversa malencontreusement un pot de crème de lait dans une bassine de chocolat fondu. Pour dissimuler sa maladresse, il mélangea le tout, mais son patron avait l’œil vif, il s'aperçut rapidement de la supercherie et, après avoir qualifié son apprenti de '''ganache''', goûta, curieux, le mélange. Il fut conquis et appela malicieusement cette découverte : '''ganache'''.'' {{source|[https://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recette/ganache.html]}}
# {{term|Au [[théâtre]]}} [[vieillard|Vieillard]] [[stupide]] et [[crédule]].
#* ''L’Héritier est en train de se faire un nom : il tâtonne et cherche à se caser ; je crois qu’il ne fera pas mal de se jeter dans les '''ganaches''' prématurées.'' {{source|{{pc|Adolphe Poujol}}, ''Théâtres, acteurs et actrices de Paris'', 1842, p. 88}}
# Fauteuil capitonné (1837)
#* ''Edgard (à part) : – Eh bien, la voilà qui s’installe dans la '''ganache''' à maman !'' {{source|{{nom w pc|Eugène|Labiche}} et {{nom w pc|Marc-|Michel}}, ''{{w|Edgard et sa bonne}}'', 1852, scène 6}}
# {{vétérinaire|fr}} [[cachexie|Cachexie]] dont un des symptômesymptômes est un gonflement sous la [[mandibule]].
 
==== {{S|dérivés}} ====