« rafle » : différence entre les versions
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== {{langue|fr}} ==
=== {{S|étymologie}} ===
: ''(Nom 1)'' {{siècle|XIII}} ''[[rafe#fro|rafe]]'' (« instrument pour racler le feu ») ; {{date|lang=fr|1371}} ''jeu de la [[raffle]]'' « [[jeu]] de [[dé]]s où l’on peut enlever toutes les [[mise]]s d’un coup ») ; {{date|lang=fr|avant 1589|}} ''rafle'' (« coup de dés qui fait gagner toute la mise ») ; {{date|lang=fr|1585}} « [[butin]] » ; {{date|lang=fr|1645}} ''faire rafle'' (« enlever tout » {{source|Corneille, Suite du Menteur}} ; {{date|lang=fr|1828-29}} « arrestation en masse faite à l’improviste » {{source|Vidocq, ''Mémoires'', t. 2, page 101}} ; {{date|lang=fr|1680}} « filet de pêche, filet pour prendre les oiseaux ». Emprunt au {{étyl|gml|fr|mot=raffel|sens=instrument pour racler le feu}}, lui-même de ''[[raffen#de|raffen]]'' (« saisir, agrafer »).
: ''(Nom 2)'' {{date|lang=fr|1549}} Peut-être issu du précédent, la ''rafle'' étant ce qui reste d’une [[grappe]] privée de ses grains. Peut-être de [[râpe]] avec influence du premier.
=== {{S|nom|fr|num=1}} ===
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'''rafle''' {{pron|ʁɑfl|fr}} {{f}}
# [[grappe|Grappe]] de [[raisin]] qui n’a plus de [[grain]]s.
#* ''Le tannin, qui vient de la '''rafle''', des pépins et des pellicules donne de l’âpreté ; c’est à ce principe qu’il faut rapporter la plus ou moins longue conservation du vin.'' {{source|{{
#* ''Les raisins vendangés vont d’abord subir l’égrappage (ou éraflage) qui consiste à égrener les grappes, de façon aujourd’hui mécanique, afin d’éliminer la '''rafle''' qui contient des tannins astringents et râpeux souvent indésirables.'' {{source|Martine Camilleri, ''Vin sur 20'', page 158, Ellébore, 2005}}
#* ''L’observation de la '''rafle''' à des températures supérieures à 12° montre que celle-ci est plus souple voire caoutchouteuse ce qui rend l’égrappage plus difficile. À des températures comprises entre 5 et 12°, la '''rafle''' est plus ferme et l’égrappage plus facile.'' {{source|Claude Gros & Stéphane Yerle, ''Guide pratique de la vinification en rouge'', page 43, Dunod, 2009}}
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==== {{S|vocabulaire}} ====
* ''maïs'' : {{l|panouille|fr}}
==== {{S|traductions}} ====
{{trad-début|partie centrale d’un épi de maïs}}
* {{T|en}} : {{trad+|en|corncob}}
{{trad-fin}}
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=== {{S|références}} ===
* {{Import:DAF8}}
* {{R:Littré}}
* Inspiré du ''Dictionnaire encyclopédique Quillet'', Paris, 1934.
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== {{langue|fro}} ==
=== {{S|étymologie}} ===
: ''(Nom 1)'' Voir ''[[rifle#fro|rifle]]'' de même sens.
: ''(Nom 2)'' {{ébauche-étym|fro}}
: ''(Nom 3)'' Voir ''[[rafale#fr|rafale]]'' en français moderne.
: ''(Nom 4)'' Apparenté à ''[[rafan#fro|rafan]], [[rafane#fro|rafane]]'' (« rave »).
=== {{S|nom|fro|num=1}} ===
'''rafle''' {{pron||fro}} {{f}}
# [[gale|Gale]] de la [[lèpre]].
#* ''Helas! J'ai goute et miseraigne<br>J'ai rifle et '''rafle''' et roigne et taigne.'' {{source|''Miroir de Ste Geneviève''}}
==== {{S|variantes}} ====
Ligne 143 :
=== {{S|références}} ===
* {{R:Godefroy}}
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