« œuf poché » : différence entre les versions
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{{fr-rég|p=œufs pochés|ps=œf pɔ.ʃe|pp=ø pɔ.ʃe}}
'''œuf poché''' {{pron|œf pɔ.ʃe|fr}} {{m}}
# {{cuisine|fr}} Œuf cuit entier, sans coquille, dans l'eau frémissante additionnée de [[vinaigre]].
#* ''L'œuf frit doit se manger à la mouillette ainsi qu'un '''œuf poché''' ou à la coque, c'est là sa qualité et sa distinction.'' {{source|''Le Monde moderne et la femme d'aujourd'hui'', juillet-décembre 1900, vol. 12, p. 139.}}
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