« souvaroff » : différence entre les versions
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Création : == {{langue|fr}} == {{ébauche|fr}} === {{S|étymologie}} === : {{ébauche-étym|fr}} === {{S|nom|fr}} === {{fr-rég}} '''{{subst:PAGENAME}}''' {{pron||fr}} {{m}} # {{pâtisserie|fr}… |
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'''souvaroff''' {{pron||fr}} {{m}}
# {{pâtisserie|fr}} Sorte de [[pâtisserie]] réalisée avec deux [[sablé]]s en forme de lunettes superposés, qui sont traditionnellement fourrés à la [[confiture]].
#* ''Il laissait musiquer les noms enchanteurs qui avaient résonné autrefois à son oreille : linzer, colisées, pithiviers, '''souvaroffs''', reine-de-saba, sultane, savarins, colombiers de la Pentecôte...'' {{source|{{w|Didier Blonde}}, « ''Puits d'Amour'' », dans ''Gaz à tous les étages : nouvelles'', Éditions Olivier Orban, 1985}}
#* ''Le cuisinier nous avait préparé des '''''souvaroffs'''''. Ces pâtisseries aussi appelées lunettes à la confiture, sont réalisées à base de deux sablés superposés, en forme de lunettes. Ils étaient fourrés à la confiture de myrtille et saupoudrés de sucre glace.'' {{source|Phil Kalean, ''Jana'', Les Éditions du Menhir 2018, Librinova, 2019}}
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