« désaciduler » : différence entre les versions
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Version du 26 février 2020 à 17:01
Français
Étymologie
Verbe
désaciduler \de.za.si.dy.le\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
- Faire perdre son caractère acide, acidulé, à.
- Le même moyen a réussi pour désaciduler une pièce de vin de Bordeaux. — (André Jullien, Manuel du sommelier, 1836)
- C’est donc un mauvais moyen, employé par quelques personnes pour désaciduler les vins. — (P. Batilliat, Traité sur les vins de la France, 1846)