« cuisson » : différence entre les versions

#* ''Dans ''Mythologiques'', Claude Lévi-Strauss écrit que cuire un aliment, c’est couper court au processus naturel qui fait qu’à terme un aliment cru (un légume, un fruit, un morceau de viande) devient une chose pourrie. La '''cuisson''' stoppe ce que la nature a commencé.'' {{source|{{w|Françoise Vergès}}, ''À vos mangues !'', traduction de Dominique Malaquais, dans ''Politique africaine'', 2005/4, n° 100, p. 320}}

#* ''Pour s'en sortir sans remplacer cet élément, on peut diminuer cette pression s'il existe un réglage de pression (2 vis sur ressort), sans trop si on ne veut pas de problème de '''cuisson''' du toner.'' {{source|1=[http://www.voilelec.com/notes/lasprt.php ''Problèmes classiques des imprimantes laser'']}}

# {{métonymie|fr}} Liquide présent dans le récipient de cuisson à la fin de la cuisson d’un plat.

#* ''Couper la selle d’agneau en tranches fines, les dresser sur un plat chaud et napper avec la '''cuisson''' montée au beurre.'' {{source|''300 recettes Avec les jeunes restaurateurs de France'', Brunétoile, 1986, 5e édition, janvier 1989, page 201}}