Différences entre les versions de « feuille de boucher »

→‎Locution nominale : une feuille A5 ? Arrondie dans un angle, alors !
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(→‎Locution nominale : une feuille A5 ? Arrondie dans un angle, alors !)
 
{{fr-rég|p=feuilles de boucher}}
'''feuille de boucher''' {{f}}
# {{ustensiles|fr}} couteau assez court, à lame très large et relativement lourd, utilisé principalement pour la découpe des os et la séparation des articulations. Il diffère du [[couperet]] par son tranchant se prolongeant à l'avant du couteau.
# {{ustensiles|fr}} Type de couteau ayant la forme d'une feuille A5.
#* ''Couperets et feuilles sont des couteaux de découpe indispensables en boucherie et charcuterie pour travailler les viandes et carcasses de porc, gibiers et bovins.''
 
==== {{S|traductions}} ====
{{trad-début}}
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