« abaisse » : différence entre les versions

{{-nom-|fr}}

{{fr-rég|a.bɛːs}}

# {{cuisine|fr}} Morceau de [[pâte]] amincie avec un [[rouleau]] à pâtisserie et qui forme la croûte [[inférieur|inférieure]] d’une [[pâtisserie]] et servant à foncer un moule.

#* ''Faites une '''abaisse''' de pâte comme celle ci-dessus ; ensuite mettez deux feuilles de papier sur une planche et votre '''abaisse''' dessus.'' {{source|Beatrice Fink, Société française d'étude du XVIIIe siècle, ''Les liaisons savoureuses: réflexions et pratiques culinaires au XVIIIe siècle'', 1995}}

# ''Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe'' [[abaisser]].

# ''Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe'' [[abaisser]].

 

{{-homo-}}