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amande

Voir aussi : Amande, amandé

Français modifier

Étymologie modifier

Du latin amygdala, lui-même importé du grec ancien ἀμυγδάλη, amygdálê (« amande »).

Nom commun modifier

Singulier Pluriel
amande amandes
\a.mɑ̃d\
 
Coques et amandes. (1)

amande \a.mɑ̃d\ féminin

  1. Fruit de l’amandier enfermé dans une coque de goût plus ou moins amer, de forme oblongue, recouverte d’une écale verte.
    • Comme la noix, le fruit de l’amandier est une drupe dont on ne mange pas la partie charnue mais la graine du noyau. L’amande est oblongue, un peu aplatie, enflée à la base, pointue au sommet et longue de 3 à 4 centimètres. — (Rondeau Anne-Sophie, L'amandier, 96 p., page 28, 1997, Actes Sud, Le nom de l'arbre)
    • La coque d’une amande.
    • Un gâteau d’amandes.
    • Biscuit d’amandes amères.
    • L’ amande est composée principalement d’eau, d’huile dans des proportions importantes, variables selon les variétés (37 à 60 %), de beaucoup de protéines (15 à 35 %) et de sucres (7 à 20 %). — (Rondeau Anne-Sophie, L'amandier, 96 p., page 30, 1997, Actes Sud, Le nom de l'arbre)
  2. Noyau de certains fruits comme les drupes.
    • L’amande de l’abricot.
  3. Toute graine contenue dans un noyau.
    • La noix verte du cocotier donne une eau rafraîchissante, […] de l’amande râpée on extrait par compression un lait crémeux qui entre dans la préparation des aliments. — (Alain Gerbault, À la poursuite du Soleil; t.1, de New-York à Tahiti, 1929)
    • Les amandes d’abricots sont amères, sauf dans certains pays.
  4. (Par analogie) Tout ce qui rappelle le fruit de l’amandier par nature ou par sa forme ou par sa couleur.
    • Des yeux en amande.
    1. Partie ovale qui occupe le milieu de la garde d’épée.
  5. Coquillage bivalve comestible, du genre Glycymeris.
    • Les autres coquillages sont des comestibles de bonne qualité : huître, picholine ou pétoncle, telline, coque, amande, vernissée, murex… — (Martial Monteil, Pierre Abauzit, Fouilles de la Z.A.C. des Halles à Nîmes (Gard), 1993, page 265)
    • Faire dégorger les amandes vivantes dans un grand volume d’eau salée, celles-ci sont souvent sableuses et il se peut qu’un petit crabe s’y cache. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 10 février 2023, page 14)
    • Laisser quelques heures les amandes et les coques dans de l'eau salée, et changer l'eau plusieurs fois, pour retirer le sable. — (site cuisine.notrefamille.com)

Dérivés modifier

Vocabulaire apparenté par le sens modifier

Traductions modifier

Fruit de l’amandier enfermé dans une coque de goût plus ou moins amer, de forme oblongue, recouverte d’une écale verte.  (1)
Noyau de certains fruits comme les drupes. (2)

Adjectif modifier

Singulier Pluriel
amande amandes
\a.mɑ̃d\

amande \a.mɑ̃d\ masculin et féminin identiques

  1. D’un vert doux tirant légèrement sur le jaune. #82C46C
    • Vert amande.

Prononciation modifier




Homophones modifier

Anagrammes modifier

→ Modifier la liste d’anagrammes

Voir aussi modifier

  • amande sur l’encyclopédie Wikipédia  
  • amande sur l’encyclopédie Vikidia  
  • Le thésaurus couleur en français  

Références modifier

Pimbwe modifier

Étymologie modifier

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Nom commun modifier

amande \Prononciation ?\

  1. Eau.

Variantes modifier

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