sommelier
Français modifier
Étymologie modifier
- De l’ancien français somelier (« conducteur de bêtes de somme »), (1316) il a le sens de « officier chargé de la garde et des transports de bagages dans les voyages de la cour » : des sommeliers, barilliers, portebouts, aideurs et autres appartenans à l'Eschançonnerie ; (1322) sommelier des nappes de la reyne ; (1671) sens moderne de « personne qui a soin de la dépense du vin, dans une maison ».
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| sommelier | sommeliers |
| \sɔ.mə.lje\ | |
sommelier \sɔ.mə.lje\ masculin (pour une femme, on dit : sommelière)
- Celui qui dans une communauté, dans une maison, a la charge du linge, de la vaisselle, du pain, du vin et des liqueurs.
- Bon, fidèle sommelier.
- (Œnologie) Celui qui, dans un restaurant, a la charge de la cave.
- Le défaut majeur de beaucoup de sommeliers, c’est de vouloir conclure avant d’analyser. — (journal 20 minutes, édition Paris-IDF, 10 février 2023, page 12)
Savez-vous, jeune homme, qu’il fut un temps où caviste, sommelier et échanson correspondaient à trois professions bien distinctes, alors qu’aujourd’hui, les traditions se perdent, conserver, préparer et servir le vin, c’est tout un…
— (Pierre Assouline, Lutetia, Gallimard, 2005, collection Folio, page 169)
- Maître artisan qui fabrique des sommiers.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Vocabulaire apparenté par le sens modifier
Traductions modifier
- Anglais : sommelier (en), wine steward (en)
- Catalan : sommelier (ca)
- Chinois : 管家 (zh), 酒务总管 (zh)
- Corse : cantinaru (co)
- Croate : sommelier (hr)
- Espagnol : sumiller (es)
- Italien : sommelier (it) masculin et féminin identiques
- Japonais : ソムリエ (ja) somurie
- Roumain : somelier (ro) masculin
- Russe : сомелье́ (ru) somel’jé masculin
- Suédois : sommelier (sv) commun, vinkypare (sv)
Prononciation modifier
- France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « sommelier [Prononciation ?] »
- France (Toulouse) : écouter « sommelier [Prononciation ?] »
- France (Vosges) : écouter « sommelier [Prononciation ?] »
- Somain (France) : écouter « sommelier [Prononciation ?] »
Anagrammes modifier
→ Modifier la liste d’anagrammes
Voir aussi modifier
- sommelier sur l’encyclopédie Wikipédia
Références modifier
- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (sommelier), mais l’article a pu être modifié depuis.
- « sommelier », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
Ancien français modifier
Étymologie modifier
Adjectif modifier
sommelier \Prononciation ?\
- De semelle, propre à faire des semelles.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Synonymes modifier
Nom commun modifier
sommelier \Prononciation ?\ masculin
- Variante de somelier.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Références modifier
- Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IXe au XVe siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage
Anglais modifier
Étymologie modifier
- Du français sommelier.
Nom commun modifier
sommelier
- (Œnologie) Sommelier.
Synonymes modifier
Prononciation modifier
- (Australie) : écouter « sommelier [Prononciation ?] »
Voir aussi modifier
- sommelier sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais)
Italien modifier
Étymologie modifier
- Du français sommelier.
Nom commun modifier
| Invariable |
|---|
| sommelier \som.me.ˈlje\ ou \so.me.ˈje\ |
sommelier \som.me.ˈlje\ ou \so.me.ˈje\ masculin et féminin identiques invariable
- (Œnologie) Sommelier, celui ou celle qui, dans un restaurant, a la charge de la cave.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Voir aussi modifier
- sommelier sur l’encyclopédie Wikipédia (en italien)
- sommelier dans le recueil de citations Wikiquote (en italien)
Références modifier
- « sommelier », dans Gabrielli Aldo, Dictionnaire italien en ligne, Édition Hoepli → consulter cet ouvrage
- « sommelier », dans De Mauro, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
- « sommelier », dans Dizionario Olivetti, Dictionnaire italien en ligne → consulter cet ouvrage
- « sommelier », dans Sapere.it, Encyclopédie et dictionnaire italien en ligne, De Agostini Editore → consulter cet ouvrage
- « sommelier », dans Treccani, Dictionnaire, encyclopédie et thésaurus italien en ligne → consulter cet ouvrage
Suédois modifier
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Étymologie modifier
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Nom commun modifier
| Commun | Indéfini | Défini |
|---|---|---|
| Singulier | sommelier | sommelieren |
| Pluriel | sommelierer | sommeliererna |
sommelier \Prononciation ?\ commun
- (Œnologie) Sommelier.