acide β-éléostéarique

Français

Étymologie

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Locution nominale

Indénombrable
acide β-éléostéarique \a.sid bɛ.ta.e.le.ɔ.ste.a.ʁik\ ou \a.sid be.ta.e.le.ɔ.ste.a.ʁik\

Structure de l’acide β-éléostéarique.

acide β-éléostéarique \a.sid bɛ.ta.e.le.ɔ.ste.a.ʁik\ ou \a.sid be.ta.e.le.ɔ.ste.a.ʁik\ masculin, au singulier uniquement

1. (Biochimie) (Indénombrable) Acide gras poly-insaturé de formule semi-développée CH₃–(CH₂)₃–CH=CH–CH=CH–CH=CH–(CH₂)₇–COOH.

Variantes orthographiques

• acide bêta-éléostéarique

Synonymes

• acide (9E,11E,13E)-octadécatriénoïque (nom UICPA)

Vocabulaire apparenté par le sens

• acide α-éléostéarique, acide (9Z,11E,13E)-octadécatriénoïque (isomère)

Hyperonymes

• acide carboxylique
  • acide gras
    • acide gras insaturé
      • acide éléostéarique

Traductions

• Anglais : β-eleostearic acid (en), beta-eleostearic acid (en), (9E,11E,13E)-octadecatrienoic acid (en)

Prononciation

• Vosges (France) : écouter « acide β-éléostéarique [Prononciation ?] »

Voir aussi

• acide β-éléostéarique sur l’encyclopédie Wikipédia