FrançaisModifier

ÉtymologieModifier

Composé de acide et de citrique.

Locution nominale Modifier

Singulier Pluriel
acide citrique acides citriques
\a.sid.si.trik\
 
Formule semi-développée de l’acide citrique

acide citrique masculin

  1. (Chimie) (Biochimie) Nom d’un triacide carboxylique de formule C6H8O7.
    • Le cycle de l’acide citrique est donc amphibolique, dans la mesure où il intervient à la fois dans des voies cataboliques et dans des voies anaboliques. — (Donald Voet & Judith G. Voet, « Le cycle de l'acide citrique », chap. 21 de Biochimie, 3e édition, traduit par Lionel Domenjoud, Louvain-la-Neuve : De Boeck Supérieur, 2016, p. 789)

NotesModifier

Ce mot ne s'emploie au pluriel que par ellipse de molécules d’acide citrique. Dans tous les autres cas, il est invariable.

TraductionsModifier

HyperonymesModifier

PrononciationModifier

Voir aussiModifier