acide lactobacillique

Français modifier

Étymologie modifier

De Lactobacillus arbinosis.

Locution nominale modifier

Structure de l’acide lactobacillique.

acide lactobacillique \a.sid lak.tɔ.ba.si.lik\ masculin

(Biochimie) Acide gras à 19 atomes de carbone possédant un cycle cyclopropane en position 11-12.

Synonymes modifier

acide hexylcyclopropyldécanoïque (nom UICPA)
acide phytomonique

Voir aussi modifier

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