ail

Conventions internationales

Symbole

ail

(Linguistique) Code ISO 639-3 de l’aimele.

Références

Documentation for ISO 639 identifier: ail, SIL International, 2025

Français

Étymologie

(1165)^[1] Du latin allium^[1], de même sens.

Nom commun

Singulier	Pluriel
ail \aj\	ails \aj\
ail \aj\	aulx \o\

ail \aj\ masculin

(Botanique) (Cuisine) Espèce de plante à bulbe de la famille des liliacées (classification classique) ou des amaryllidacées (classification phylogénétique) à bulbe composé de plusieurs petites gousses réunies sous une enveloppe commune, utilisé en cuisine, d’une odeur et d’un goût très fort et piquant dû notamment à des composés de soufre.
- À la va-vite, ce restaurateur italien rassemble le peu de salade romaine qui lui reste, du parmesan, des œufs durs, des croûtons (parfumés aux anchois), de l’ail et de la Worcestershire sauce. — (Pierre d’Huy, Jérôme Lafon, L’innovation pour les Nuls, 2016)
- En Charente-Maritime, deux spécialités locales subliment ce coquillage : la mouclade, avec une sauce au vin blanc, du pineau, du persil, de l’ail et, selon les recettes, du curry et du jaune d’œuf ; et l’éclade - ou églade -, où les moules sont disposées en spirale sur une planche en bois avant d’être recouvertes d’aiguilles de pin auxquelles on met le feu, ce qui donne un goût fumé à ce plat typique de l’île d’Oléron et des alentours de Royan. — (journal Sud-Ouest, supplément Guide saison 2022 Charente-Maritime, page 70)
- De la même façon, une céréale cultivée pourra souffrir de l’emploi d’un antigraminées. Les autres monocotylédones (famille des liliacées, par exemple l’ail, la ciboulette…) ne sont pas forcément sensibles aux antigraminées. — (Éliane Lachuer, Les Produits phytosanitaires : Distribution et application, t. 1, Educagri éditions, Dijon, 2003, 2007, réédition 2012, page 187)

Notes

La forme ails est traditionnellement le pluriel du sens « espèce du genre Allium » généralement utilisé par les botanistes, mais la neuvième édition (1992-2024) du dictionnaire de l’Académie française indique que le pluriel aulx devient rare et tend à être remplacé par ails dans toutes les utilisations du mot^[2]^[1].

Apparentés étymologiques

allicine

Vocabulaire apparenté par le sens

ail figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : légume.

Traductions

Espèce d’oignon

Conventions internationales : Allium (wikispecies) L.
Abaknon : lasuna (*)
Afrikaans : knoffel (af)
Albanais : hudhër (sq)
Alémanique alsacien : Knowli (*), Knowlich (*)
Allemand : Knoblauch (de) masculin, Lauch (de)
Anglais : garlic (en)
Vieil anglais : garleac (ang)
Arabe : ثوم (ar) ṯwm, ثُوم (ar)
Arabe égyptien : توم (*) twm
Arabe marocain : توم (*) masculin et féminin identiques, توما (*) masculin et féminin identiques
Aragonais : allo (an) masculin
Asturien : ayu (ast) masculin
Aymara : ajusa (ay)
Azéri : sarımsaq (az)
Bachkir : һарымһаҡ (*)
Bambara : tumɛ (bm)
Bas-sorabe : pšawy kobołk (*)
Basque : baratxuri (eu), berakatz (eu)
Bichlamar : galik (bi)
Bikol central : bawang (bcl)
Bosniaque : češnjak (bs), bijeli luk (bs)
Breton : kignen (br)
Bulgare : чесън (bg) česăn, чеснов лук (bg) česnov luk
Catalan : all (ca)
Champenois : rocambole (*), alie (*), als (*), cibour (*)
Chaoui : ticcert (shy)
Chinois : 大蒜 (zh) dàsuàn, 蒜 (zh) suàn
Chleuh : ⵜⵉⵙⴽⵔⵜ (*)
Coréen : 마늘 (ko) (maneul)
Corse : agliu (co) masculin, aglia (co)
Créole haïtien : lay (*)
Croate : češnjak (hr), bijeli luk (hr)
Danois : hvidløg (da)
Espagnol : ajo (es)
Espéranto : ajlo (eo)
Estonien : küüslauk (et)
Féroïen : hvítleykur (fo), geirleykur (fo)
Finnois : valkosipuli (fi)
Flamand occidental : look (*)
Frioulan : ai (*)
Frison : knyflok (fy)
Gaélique écossais : creamh (gd) masculin
Gaélique irlandais : gairleog (ga)
Galicien : allo (gl) masculin
Gallo : â (*), ail (*), âil (*)
Gallois : garlleg (cy), craf (cy)
Gaulois : cremus (*), cremos (*)
Géorgien : ნიორი (ka) niori
Grec : σκόρδο (el) skórdho
Grec ancien : σκόροδον (*) skorodon
Griko : skordo (*)
Haoussa : tafarnuwa (ha)
Haut-sorabe : prawy kobołk (hsb)
Hébreu : שום (he)
Hindi : लहसुन (hi) lehsun masculin
Hongrois : fokhagyma (hu)
Ido : alio (io)
Indonésien : bawang putih (id)
Islandais : hvítlaukur (is)
Italien : aglio (it)
Japonais : ニンニク (ja) ninniku
Javanais : bawang (jv)
Kabyle : tiskart (*) thiskérth, ticcert (*)
Kazakh : сарымсақ (kk) sarımsaq
Kikaï : 蒜 (*), 葫 (*), ふぃる (*)
Kirghiz : сарымсак (ky)
Kotava : biolma (*)
Koumyk : самурсакъ (*)
Kurde : sîr (ku)
Latin : alium (la), allium (la)
Lepcha : ᰠᰑᰤᰪ (*)
Letton : ķiploks (lv)
Ligure : aggio (*) masculin
Limbourgeois : witlouk (li)
Lituanien : valgomasis česnakas (lt)
Luxembourgeois : Knuewelek (lb)
Macédonien : лук (mk) luk masculin
Malais : bawang putih (ms)
Mannois : garleid (gv), garleyd (gv)
Métchif : garlic (*)
Mindong : sáung-tàu (*), sáung (*)
Nahuatl classique : caxtillān xōnacatl (*)
Navajo : tłʼohchin díchʼííʼí (*)
Néerlandais : look (nl)(Flamand), knoflook (nl)
Nogaï : сарымсак (*)
Normand : al (*) masculin
Norvégien : hvitløk (no)
Norvégien (nynorsk) : kvitlauk (no)
Occitan : alh (oc)
Papiamento : konofló (*), konoflok (*)
Picard : al (*)
Polabe : lauk (*)
Polonais : czosnek (pl)
Portugais : alho (pt)
Quechua : ahus (qu), ajus (qu)
Romani : sir (*)
Roumain : usturoi (ro), ai (ro)
Russe : чеснок (ru) tchesnok
Same du Nord : vilgeslávki (*)
Samogitien : česnags (*)
Sarde : azu (sc)
Scots : garlic (*)
Shingazidja : itrungu thwaumu (*)
Sicilien : agghia (scn), aju (scn) masculin, agghiu (scn), jaju (scn), ugghiu (scn)
Slovaque : cesnak (sk)
Slovène : česen (sl)
Solrésol : domidosila (*), d'omidosila (*)
Somali : toon (so)
Soundanais : bawang bodas (su)
Sranan : kunofroku (*)
Suédois : vitlök (sv)
Swahili : kitunguu saumu (sw)
Tagalog : bawang (tl)
Tamoul : பூண்டு (ta) pūṇṭu
Tatare : сарымсак (tt)
Tchèque : česnek (cs)
Tchouvache : ыхра (*)
Tigrigna : ጻዕዳ ሽጉርቲ (ti)
Tourangeau : auï (*)
Turc : sarımsak (tr)
Turkmène : sarymsak (tk)
Ukrainien : часник (uk) tchasnyk
Urum : сарымсах (*)
Vénitien : ajo (vec) masculin
Vepse : künz'lauk (*)
Vietnamien : tỏi (vi)
Wallon : a (wa)
Yonaguni : 蒜 (*), 葫 (*), ひる (*)

Prononciation

La prononciation \aj\ rime avec les mots qui finissent en \aj\.
\aj\
- France (Île-de-France) : écouter « ail [aj] »
- (Région à préciser) : écouter « ail [aj] »
France (Massy) : écouter « ail [Prononciation ?] »
France (Vosges) : écouter « ail [Prononciation ?] »
France (Vosges) : écouter « ail [Prononciation ?] »
France (Lyon) : écouter « ail [Prononciation ?] »
France : écouter « ail [Prononciation ?] »
Île-de-France (France) : écouter « ail [Prononciation ?] »
Somain (France) : écouter « ail [Prononciation ?] »
Saint-Laurent-de-Cerdans (France) : écouter « ail [Prononciation ?] »

Homophones

aïe
aille, aillent, ailles (formes du verbe ailler)
aille, aillent, ailles (formes du verbe aller)

Anagrammes

→ Modifier la liste d’anagrammes

Voir aussi

ail sur l’encyclopédie Wikipédia
ail sur l’encyclopédie Vikidia

Références

1 2 3 « ail », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
↑ Dictionnaire de l’Académie française, neuvième édition, 1992–2024 → consulter cet ouvrage

« ail », dans Le Robert : dico en ligne, Éditions Le Robert → consulter cet ouvrage
« ail », Larousse.fr, Éditions Larousse

Angevin

Étymologie

Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.

Pronom personnel

ail \Prononciation ?\

Elle.

Nom commun

ail \Prononciation ?\

(Botanique) Muscari à toupet.

Références

Charles Ménière, Glossaire angevin étymologique comparé avec différents dialectes, Lachèse et Dolbeau, Angers, 1881, page 191 à 562, p. 215 → [version en ligne]

Anglais

Étymologie

Faisait eglan en vieil anglais ; de l’indo-européen commun *agh-lo- ^[1] (« horrible, ignoble »).

Verbe

ail \eɪl\ intransitif ou transitif

(Archaïsme) Endurer, subir (quelque chose).
(Archaïsme) (Transitif) Endolorir, causer de la douleur.
- What ails you?
  La traduction en français de l’exemple manque. (Ajouter)