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Sommaire

FrançaisModifier

 

ÉtymologieModifier

Mot-valise formé de aldéhyde et alcool.

Nom commun Modifier

Singulier Pluriel
aldol aldols
\al.dɔl\

aldol \al.dɔl\ masculin

  1. (Chimie) Nom générique de composés organiques possédant à la fois une fonction aldéhyde et une fonction alcool. Si ces composés possèdent plusieurs fonctions alcool, ils sont dénommés aldoses.
    • Inversement, un aldol peut être scindé en un aldéhyde et une cétone : c’est le clivage aldolique. — (Christian Moussard, Biochimie structurale et métabolique, 2006)

DérivésModifier

TraductionsModifier

PrononciationModifier

Voir aussiModifier

  • aldol sur l’encyclopédie Wikipédia