Français modifier

Étymologie modifier

(Date à préciser) → voir amuser et bouche

Nom commun modifier

(orthographe traditionnelle)
Singulier et pluriel
amuse-bouche
\a.myz.buʃ\
(orthographe rectifiée de 1990)
Singulier Pluriel
amuse-bouche amuse-bouches
\a.myz.buʃ\

amuse-bouche \a.myz.buʃ\ masculin

  1. (hypercorrection pour amuse-gueule) Petit mets salé qui accompagne l’apéritif.
    • Dans les salles bourrées à craquer des restaurants du Quartier latin fréquentés par les étudiants, on se faisait servir pour quelques sous les amuse-bouches les plus succulents avant ou après un savoureux bifteck, avec en plus du vin rouge ou blanc et une longue baguette de délicieux pain blanc. — (Stefan Zweig, traduit par Dominique Tassel, Le Monde d’hier, Gallimard, 2013, page 182)
    • Nous avons traduit cette sensation par une poignée de pouces-pieds fumants (des crustacés) qui arrivent à table dès que l’on est assis… C’est un “amuse-bouche” et tout sauf ça. — (Camille Labro, Hervé Bourdon : « Je compose mes plats en fonction de l’ici et maintenant », Le Monde. Mis en ligne le 17 juillet 2020)

Synonymes modifier

Vocabulaire apparenté par le sens modifier

Traductions modifier

Prononciation modifier

Homophones modifier