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Georges préparait une assiette anglaise, avec au milieu une belle tranche de roastbeef rose et des cornichons.— (Elsa Triolet, Le Cheval blanc, 1943, première partie, chapitre V)
[…] quel arrangement fastidieux que celui d’une année découpée d’avance, servie en « assiette anglaise » devant moi, pendant douze mois !— (Colette, La Retraite sentimentale, 1907)
