bétulicultrice

Français

Étymologie

(XX^e siècle) Du latin betula, qui est le nom scientifique du bouleau, et -cultrice (« celle qui cultive »).

Nom commun

Singulier	Pluriel
bétulicultrice	bétulicultrices
\be.ty.li.kyl.tʁis\

bétulicultrice \be.ty.li.kyl.tʁis\ féminin (pour un homme, on dit : bétuliculteur)

1. (Agriculture) Celle qui exploite une forêt de bouleaux pour en exploiter la sève ou le sirop.
   • Rencontre avec une bétulicultrice (du bouleau Betula pendula), Patricia Mingotaud : être bétulicultrice est une activité agricole à part entière dans le cadre d'une installation en cours. Depuis quelques années, elle exploite la sève de bouleau qu'elle récolte sur le plateau de Millevaches, au cœur du Limousin. — (« Patricia Mingotaud, productrice de sève de bouleau », lepopulaire.fr, 1^er novembre 2017 → lire en ligne)

Traductions

• Anglais : birch syrup producer (en)

Références

• Le Grand Dictionnaire terminologique, Office québécois de la langue française (bétulicultrice)