Voir aussi : basan

Étymologie

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Dérivé de bas pâte liquide »), avec le suffixe -añ.
Mutation Infinitif
Non muté basañ
Adoucissante vasañ
Durcissante pasañ

basañ \ˈba.sːã\ transitif direct (voir la conjugaison), base verbale bas-

  1. (Cuisine) Battre (du beurre, des œufs, de la crème, une sauce).

Variantes dialectales

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Références

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