bière de mars
Français modifier
Étymologie modifier
- Composé de bière (« boisson fermentée »), de et mars (« mois ») : Avant l’usage de la réfrigération artificielle dans la production de la bière, les froids de février permettaient une maîtrise des fermentations.
Locution nominale modifier
Singulier | Pluriel |
---|---|
bière de mars | bières de mars |
\bjɛʁ də maʁs\ |
bière de mars \bjɛʁ də maʁs\ féminin
- (Brasserie) Bière fabriquée à la fin de l’hiver.
- Le pouce est ce gras cabaretier flamand, d’humeur goguenarde et grivoise, qui fume sur sa porte, à l’enseigne de la double bière de mars. — (Aloysius Bertrand, Gaspard de la nuit, 1842)
- On distingue différentes espèces de bières. La bière de mars est celle que l'on fabrique dans le mois de mars ; c'est à cette époque que se trouvent réunies les conditions les plus favorables à la germination. — (Edmond Nivoit, Notions élémentaires sur l’industrie dans le département des Ardennes, E. Jolly, Charleville, 1869, page 140)
Vocabulaire apparenté par le sens modifier
- bière de mars figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : bière (boisson), boisson.
Hyperonymes modifier
Traductions modifier
Prononciation modifier
- (Région à préciser) : écouter « bière de mars [Prononciation ?] »
Anagrammes modifier
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Voir aussi modifier
- Bière de saison sur l’encyclopédie Wikipédia