Italien modifier

Étymologie modifier

Dérivé de bollito, avec le suffixe -ura[1].

Nom commun modifier

Singulier Pluriel
bollitura
\bolliˈturaa\
bolliture
\bolliˈturae\

bollitura \bolliˈtura\ féminin

  1. (Cuisine) Cuisson des aliments dans un bouillon.

Vocabulaire apparenté par le sens modifier

Références modifier

  1. « bollitura », dans Treccani, Dictionnaire, encyclopédie et thésaurus italien en ligne → consulter cet ouvrage