Français modifier

Étymologie modifier

 Dérivé de bouillir, avec le suffixe -aison.

Nom commun modifier

Singulier Pluriel
bouillaison bouillaisons
\bu.jɛ.zɔ̃\

bouillaison \bu.jɛ.zɔ̃\ féminin

  1. (Vieilli) (Désuet) Fermentation du cidre.
    • Cela sentait l’étable, la huche à pétrir, la bouillaison des pommes, la « cire jaune » des abeilles, le remugle des logis armoricains. — (Revue du traditionnisme français et étranger, Volumes 12 à 14, 1911)

Vocabulaire apparenté par le sens modifier

  •   bouillaison figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : fermentation.

Traductions modifier

Références modifier