butter

Voir aussi : Butter

Français

Étymologie

Dérivé de butte avec la désinence -er.

Verbe 1

butter \by.te\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. (Jardinage) Mettre en butte.
2. (En particulier) Garnir un arbre tout autour du pied avec des mottes de terre après l’avoir planté.
3. (En particulier) Ramener la terre autour de la tige des pommes de terre, des artichauts, etc., dès que la plante lève, pour favoriser le développement d'organes adventifs ou pour la protéger du froid hivernal.
   • Il ne s’agissait pas, ni à cette heure ni en cette saison, de travaux rapides ou qui accaparent votre attention ; c’étaient des rigoles d’arrosage qu’on faisait, ou bien on buttait ; ce qui permet de lever souvent la tête. — (Jean Giono, Un roi sans divertissement, 1947)
   • Il m'a vu depuis longtemps, mais solidement agrippé aux mancherons de son motoculteur rouge, il continue de butter des choux dans le potager. — (Hervé Bazin, Cri de la chouette, Grasset, 1972, réédition Le Livre de Poche, page 85)

Variantes orthographiques

• buter

Apparentés étymologiques

• buttage
• butte
• buttée
• butteur
• butteuse
• prébuttage

Vocabulaire apparenté par le sens

• butter figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : artichaut, asperge, pissenlit.

Traductions

(Jardinage) Mettre en butte

• Allemand : häufeln (de)
• Espagnol : aporcar (es), acollar (es)
• Ido : amasigar (io)
• Occitan : acauçar (oc), aclapar (oc)
• Wallon : rahopler (wa)

Verbe 2

butter \by.te\ intransitif

1. Variante de buter, tomber sur.
   • Croisant les bras, il se laissa bercer par le mouvement monotone de son compagnon de voyage, qui buttait souvent contre de gros cailloux jetés par les chemins. — (Alfred de Vigny, Cinq-Mars, Michel Lévy frères, 1863)
   • Les traits tirés, le teint terreux, ils s’avançaient, les uns boitant affreusement, les autres courbés et vacillants, buttant à chaque pas contre les touffes de bruyère : tous écloppés, lamentables et boueux. — (Octave Mirbeau, Le Calvaire, 1887)
   • Mais surtout nous pensons sans relâche au premier blessé, au premier mort du bataillon. Tout notre entendement butte sur ce premier cadavre. Nous comprenons le second, le troisième ; mais, malgré nous, le premier mort que nous avons enfin étendu dans notre esprit, s'anime, se relève, et tout est à recommencer. — (Jean Giraudoux, Retour d'Alsace - Août 1914, 1916)
2. Variante de buter, tuer.

Prononciation

• France (Lyon) : écouter « butter [Prononciation ?] »
• France (Vosges) : écouter « butter [Prononciation ?] »
• Somain (France) : écouter « butter [Prononciation ?] »

Homophones

• buter (et diverses formes de ce verbe)
• buttée (nom)

Références

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (butter), mais l’article a pu être modifié depuis.

Allemand

Forme de verbe

butter \ˈbʊtɐ\

1. Deuxième personne du singulier de l’impératif présent de buttern.
2. Première personne du singulier du présent de l’indicatif de buttern.

Prononciation

• Berlin : écouter « butter [ˈbʊtɐ] »

Anglais

Étymologie

Voir le néerlandais boter et l’allemand Butter.

Nom commun

Singulier	Pluriel
butter \ˈbʌt.ə\ ou \ˈbʌɾ.ɚ\	butters \ˈbʌt.əz\ ou \ˈbʌɾ.ɚz\

Butter.

butter \ˈbʌ.tə\ (Royaume-Uni) ou \ˈbʌ.ɾɚ\ (États-Unis)

1. (Cuisine) Beurre.

Dérivés

• butter knife (couteau à beurre)
• buttermilk (babeurre)
• butterscotch (caramel au beurre salé)
• cocoa butter (beurre de cacao)
• peanut butter (beurre de cacahuète, pâte d’arachide)
• witches’butter (beurre de sorcières)

Proverbes et phrases toutes faites

• butter wouldn’t melt in his mouth

Verbe

Temps	Forme
Infinitif	to butter \ˈbʌt.ə\
Présent simple, 3e pers. sing.	butters \ˈbʌt.əz\
Prétérit	buttered \ˈbʌt.əd\
Participe passé	buttered \ˈbʌt.əd\
Participe présent	buttering \ˈbʌt.ə.ɹɪŋ\
voir conjugaison anglaise

butter \ˈbʌt.ə\ (Royaume-Uni) ou \ˈbʌɾ.ɚ\ (États-Unis) transitif

1. Beurrer.

Prononciation

• Royaume-Uni (Londres) : écouter « butter [ˈbʌt.ə] »
• États-Unis (Californie) : écouter « butter [ˈbʌɾ.ɚ] »

Voir aussi

• butter sur l’encyclopédie Wikipédia (en anglais) 
• beurre sur l’encyclopédie Wikipédia

Suédois

Étymologie

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Adjectif

Déclinaison de butter			Positif	Comparatif	Superlatif
					Attributif	Prédicatif
Singulier	Indéfini	Commun	butter	buttrare	—	buttrast
		Neutre	buttert
	Défini	Masculin	buttre		buttraste	—
		Autres	buttra		buttraste
Pluriel			buttra		buttraste	buttrast

butter \Prononciation ?\

1. Maussade, morose.

Références

• Ferdinand Schulthess, Svensk-fransk ordbok, 1922, 1^re édition → consulter cet ouvrage
• Svenska Akademiens ordbok, 2022 butter → consulter cet ouvrage