cafetière à la Chaptal

Français

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Étymologie

De cafetière et du patronyme de Jean-Antoine Chaptal.

Locution nominale

cafetière à la Chaptal \kaf.tjɛʁ‿a.la.ʃap.tal\ féminin

1. Appareil destinée à la préparation du café, il se compose d'un récipient surmonté d'un entonnoir avec filtre dans lequel on met du café moulu, sur lequel on verse de l'eau chaude.
   • J'ajoute qu'une partie des essais que nous en avons faits, a eu lieu dans une cafetière à la Chaptal, ce qui , en empêchant le marc de s'unir à la boisson, a pu contribuer à sa bonté. — (Sorel, Du souchet comestible, in Bibliothèque des propriétaires ruraux, n^o 67 du 1^er octobre 1808)