caladoc

Français

Étymologie

(1958) raisin crée et nommé par l'INRA-Unité Expérimentale du Domaine de Vassal et Montpellier, SupAgro. Le nom est un mélange entre Languedoc et Galabert nom d'un étang proche du lieu de culture de cette nouvelle espèce.

Nom commun

caladoc \ka.la.dɔk\ masculin

1. (Viticulture) Nom d'un cépage donnant du raisin noir à grosses grappes peu denses. Il est issu d'un croisement entre le cépage cot et le grenache. On en cultive actuellement une centaine d'hectares.
   • Par exemple, en Languedoc, l'INRA a créé le caladoc, croisement du grenache et du malbec^[sic], variété particulièrement résistante aux parasites et à la sécheresse et qui représente aujourd'hui 2500 ha. — (Myriam Huet, Le vin pour tous, Éd. Dunod, 2012)

Traductions

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