carotte vichy

Français

Étymologie

composé de carotte et de vichy

Locution nominale

Singulier	Pluriel
carotte vichy	carottes vichy
\ka.ʁɔt vi.ʃi\

carotte vichy \ka.ʁɔt vi.ʃi\ féminin Note : La locution est plutôt employée au pluriel.

1. (Cuisine) Carotte coupée en rondelles et cuite au beurre.
   • C'est qu’en effet la carotte est utilisée, non seulement pour d’excellentes préparations culinaires : purée Marie-Louise, carottes Vichy…, mais aussi en thérapeutique. — (Fédération folklorique d’Ile-de-France, Bulletin folklorique d’Ile-de-France - Volume 19, Bibliothèque historique de la ville de Paris, 1956, page 928)

Variantes orthographiques

• carotte Vichy

Prononciation

• France (Vosges) : écouter « carotte vichy [Prononciation ?] »
• France (Lyon) : écouter « carotte vichy [Prononciation ?] »