cervoise

Voir aussi : Cervoise

Français

Étymologie

(1177) Du latin impérial cervesia, issu du gaulois ceruesia, apparenté à la racine *kerb- qui selon certains descendrait du grec ancien κράσις, krásis (« mélange »). Il descendrait alors probablement de l’indo-européen *khrerh.

Nom commun

Singulier	Pluriel
cervoise	cervoises
\sɛʁ.vwaz\

cervoise \sɛʁ.vwaz\ féminin

1. Sorte de bière d’orge ou de blé, faite avec des herbes mais sans houblon, en usage dans l’Antiquité et au Moyen Âge.
   • Sur ces tables reluisaient quelques pots ruisselants de vin et de cervoise. — (Victor Hugo, Notre-Dame de Paris, 1831)
   • On y but la bière brune, la bière blanche, la double bière, le lambic, le faro, le pale-ale, le scoth-ale, le porter et le stout, sans oublier la cervoise; […]. — (Charles Deulin, « Cambrinus », dans Cambrinus et autres contes, Paris : chez Guy Le Prat, s.d., p. 22)

Dérivés

• cervoisier — vendeur de cervoise
• Saccharomyces cerevisiae (levure de bière)

Vocabulaire apparenté par le sens

• cervoise figure dans les recueils de vocabulaire en français ayant pour thème : bière (boisson), boisson.

Traductions

• Néerlandais : gruitbier (nl)

Forme d’adjectif

cervoise \sɛʁ.vwaz\

1. Féminin singulier de cervois.

Prononciation

Paronymes

• gerboise

Anagrammes

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• Ecoivres, Écoivres
• reçoives
• Vercoise, vercoise

Voir aussi

• Cervoise sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (cervoise), mais l’article a pu être modifié depuis.