chasselas
Français modifier
Étymologie modifier
- Du nom de la ville de Chasselas.
Nom commun modifier
| Singulier et pluriel |
|---|
| chasselas \ʃa.sla\ |
chasselas \ʃa.sla\ masculin
- (Viticulture) Cépage donnant du raisin de table mais aussi de cuve (pour faire du vin). Son nom officiel au catalogue des espèces est chasselas blanc.
- Une grappe de chasselas.
- Pour le raisin de table, les cépages les plus connus sont le chasselas et le muscat. — (Frédéric Denhez, Quelle France en 2030 ?, 2009)
- Chasselas de Thomery.
Synonymes modifier
- Plus de 300 synonymes sont répertoriés pour ce cépage, certains sont en fait le nom chasselas auquel se rajoute le nom d'une ville (ex : chasselas de Fontainebleau), ou d'un adjectif (ex chasselas dur ; chasselas croquant), il s'agit toujours de la même espèce.
- fendant (en Savoie, dans le Valais)
- gutedel (en Alsace, mais qui est le nom officiel en Autriche)
- lardot (dans la Drome et l'Isère)
- mornen blanc (dans le Loire)
Dérivés modifier
Prononciation modifier
- \ʃa.sla\
- (Région à préciser) : écouter « chasselas [Prononciation ?] »
Anagrammes modifier
→ Modifier la liste d’anagrammes
Voir aussi modifier
- chasselas sur l’encyclopédie Wikipédia
Références modifier
- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (chasselas), mais l’article a pu être modifié depuis.