chervis
Français modifier
Étymologie modifier
- Apparenté à carvi, de l’arabe كروياء, karawyā lui-même du grec ancien κάρον, karon (« carvi »), l’ancien français eschiervies[1] correspond[2] à l’espagnol escaravía, chirivía, au portugais cherivia, alcaravia, alchirivia.
Nom commun modifier
| Singulier et pluriel |
|---|
| chervis \ʃɛʁ.vi\ |
chervis \ʃɛʁ.vi\ masculin
- (Botanique) Plante de la famille des Apiacées (ou Ombellifères) dont la racine est analogue au salsifis.
- Pierre-Antoine Jacques recommande le chervis, une racine qui ressemble à une petite carotte. Des saveurs de persil, de céleri-rave et de panais se côtoient en bouche, avec des notes sucrées et une saveur rappelant le tzatziki et la menthe, selon Stelio Perombelon. — (Alexis Boulianne, Chervis, crosnes, scorsonères : ces racines oubliées à (re)découvrir, radio-canada.ca/mordu, 26 mars 2021)
- Le chervis a une saveur douce et aromatique.
Synonymes modifier
Variantes orthographiques modifier
Dérivés modifier
Vocabulaire apparenté par le sens modifier
chervis figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : légume.
Traductions modifier
- Conventions internationales : Sium sisarum (wikispecies)
- Allemand : Zuckerwurzel (de)
- Anglais : skirret (en)
- Espagnol : escaravía (es), chirivía (es)
- Espéranto : sukerradiko (eo)
- Néerlandais : suikerwortel (nl)
- Portugais : cherivia (pt), cherivia (pt)
Prononciation modifier
- France (Vosges) : écouter « chervis [Prononciation ?] »
Anagrammes modifier
→ Modifier la liste d’anagrammes
Voir aussi modifier
- chervis sur l’encyclopédie Wikipédia
Références modifier
- ↑ « chervis », dans TLFi, Le Trésor de la langue française informatisé, 1971–1994 → consulter cet ouvrage
- ↑ « chervis », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage
- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (chervis), mais l’article a pu être modifié depuis.
Ancien français modifier
Nom commun modifier
chervis *\Prononciation ?\ masculin
- Variante de cervis.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Hyperonymes modifier
- espece (« épice, aromate »)
Références modifier
- Frédéric Godefroy, Dictionnaire de l’ancienne langue française et de tous ses dialectes du IXe au XVe siècle, édition de F. Vieweg, Paris, 1881–1902 → consulter cet ouvrage (cervis)