cidrologue
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Étymologie modifier
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel | |
|---|---|---|
| Masculin et féminin |
cidrologue | cidrologues |
| \si.dʁo.lɔg\ | ||
cidrologue \si.dʁo.lɔɡ\ masculin et féminin identiques
- Expert en cidres.
- Il faut arriver au XIXe siècle pour trouver les quatre seuls auteurs qui, parmi tous les cidrologues, parlent du mélange des pommes et des poires et désignent le produit par un nom bien spécial : « halbit » pour Louis Dubois, de Brébisson, Power, et « Cidresse » pour Hautecorne. — (Deuxième Congrès international pour la répression des fraudes: concernant les denrées alimentaires, les matières premières de la droguerie, les huiles essentielles et matières aromatiques, les produits chimiques, les eaux minérales… Paris, 17-24 octobre 1909, Imprimerie H. Roberge, 1910, page 75)
- Variable dans les termes, selon le cidrologue, elle se résume toujours dans ce sens concret : Le cidre est le produit de jus de pommes fermenté. — (Bulletin de la Société d’horticulture du département de Seine-et-Oise, Versailles, [1], 1913, page 186)
- D’une façon succincte, l’opinion des cidrologues de tous les temps, qu’ils soient médecins, savants ou praticiens, est qu’il existe une catégorie de poirés qui, soigneusement préparés avec des poires de choix, constituent une boisson très agréable et rivalisant avec les meilleurs cidres au point de vue des qualités intrinsèques. — (Bulletin de la Société d’horticulture du département de Seine-et-Oise, Versailles, 1913, page 186)