citral
Français modifier
Étymologie modifier
Nom commun modifier
Singulier | Pluriel |
---|---|
citral | citrals |
\si.tʁal\ |
citral \si.tʁal\ masculin
- (Chimie) Constituant odorant majeur de l’huile de citronnelle.
- Le citral, ou lémonal, est le nom donné à deux énantiomères de formule brute C10H16O. Il existe deux composants qui sont des stéréoisomères : 1°) l’isomère trans est connu sous le nom de géranial ou citral A. 2°) l’isomère cis est connu sous le nom de néral ou citral B. — (Citral - géranial et néral sur Esprit santé. Site consulté le 31/01/2021)
Synonymes modifier
Prononciation modifier
- Vosges (France) : écouter « citral [Prononciation ?] »
Anagrammes modifier
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Voir aussi modifier
- citral sur l’encyclopédie Wikipédia