clairçage
Français modifier
Étymologie modifier
Nom commun modifier
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| clairçage | clairçages |
| \klɛʁ.saʒ\ | |
clairçage \klɛʁ.saʒ\ masculin
- Filtrage du sirop de sucre dit clairce.
- Ce procédé est certainement le procédé de clairçage le plus répandu ; mais le sucre obtenu est humide et doit être desséché. — (La Sucrerie Indigène et Coloniale, Volume 79, 1912)
- Opération qui consiste à décolorer le sucre brut en le dissolvant dans un sirop de sucre blanc nommé clairce.
- (Par extension) Lavage de cristaux, d'une substance quelconque, avec une solution saturée de cette même substance.
Traductions modifier
Références modifier
- « clairçage », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage