companage

Français

Étymologie

(1190)^[1] Du moyen français companage (« qui accompagne le pain »), de l’ancien français companage / compenage (« même sens »), du latin médiéval companagium (« même sens »)^[1], lui-même du bas latin companaticum. Le mot est constitué du préfixe com- (« avec »), du radical pan- de panis (« pain »), et du suffixe -age.^[1]

Nom commun

Singulier	Pluriel
companage	companages
\kɔ̃.pa.naʒ\

Sur cette tartine, la cancoillote sert de companage.

companage \kɔ̃.pa.naʒ\ masculin

1. (Cuisine) (Rare) Tout ce qui accompagne le pain pour être mangé avec.
   • Le fromage est, en Auvergne, le companage le plus habituel du pain. Il représente le seul aliment accessible à la bourse des pauvres — (Colette Guilemard, Ethnocuisine de l’Auvergne, Civry, 1980)

Synonymes

• accompagnement

Apparentés étymologiques

• → voir pain
• apanage

Vocabulaire apparenté par le sens

• accommodation

Traductions

• Ancien occitan : companatge (*)
• Anglais : companage (en)
• Catalan : companatge (ca)
• Espagnol : companaje (es)
• Francoprovençal : companajou (*), companageou (*), companajo (*), companageo (*)
• Italien : companatico (it)
• Latin : companaticum (la), companagium (la)
• Occitan : companatge (oc)
• Picard : compénage (*)

Prononciation

• France (Vosges) : écouter « companage [Prononciation ?] »
• France (Lyon) : écouter « companage [Prononciation ?] »

Références

• « companage », dans Dictionnaire du moyen français (1330-1500), 2010, 4^e édition → consulter cet ouvrage
• ^[1] : findwords.com (companage)