consommation hors domicile

Français

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Étymologie

 composé de consommation, hors et domicile.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
consommation hors domicile	consommations hors domicile
\Prononciation ?\

consommation hors domicile \Prononciation ?\ féminin

1. Segment de marché de l'industrie agro-alimentaire désignant les aliments consommés en dehors du domicile : restaurants, brasseries, nourriture à emporter (boissons en cannette ou bouteille, sandwichs, salades…)…
   • La consommation hors domicile a confirmé sa reprise en 2017. — (Yves Puget, « Le poids économique de la consommation hors domicile », LSA, 20 août 2018 → lire en ligne)

Abréviations

• CHD

Synonymes

• consommation alimentaire hors domicile (CAHD)

Hyponymes

• restauration hors foyer (RHF)
  • bar
  • brasserie
  • restaurant

Traductions

• Anglais : out-of-home food (en), out-of-home beverage (en)