corned-beef
Étymologie
modifier- De l’anglais corned beef, composé de corned et de beef (« bœuf »).
Nom commun
modifier| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| corned-beef | corned-beefs |
| \kɔʁ.nɛd.bif\ | |
corned-beef \kɔʁ.nɛd.bif\ masculin
- Viande de bœuf salée en conserve.
Le fer blanc et le procédé du confiseur Appert leur ouvrait les portes de la fortune, et vers 1872, Libby, MacNeill er Libby, lançaient sur le marché le fameux corned-beef.
— (Georges Chaudieu, De la gigue d’ours au hambourger, ou la curieuse histoire de la viande, 1980)J’ouvris les boîtes de corned-beed qui s’empilaient dans la réserve.
— (Éric Neuhoff, La Petite Française, Albin Michel, 1997, page 237)
Synonymes
modifier- singe (début XXe siècle)
Traductions
modifier- Allemand : Corned Beef (de), gepökeltes Rindfleisch (de)
- Anglais : corned beef (en)
- Chinois : 粗盐腌牛肉 (zh) (粗鹽腌牛肉) cūyán yān niúròu
- Coréen : 콘비프 (ko) konbipeu, 콘드비프 (ko) kondeubipeu
- Espagnol : corned beef (es)
- Indonésien : daging kornet (id)
- Japonais : コンビーフ (ja) konbīfu
- Néerlandais : cornedbeef (nl)
- Norvégien : corned beef (no)
- Russe : солонина (ru)
- Suédois : corned beef (sv)
Prononciation
modifier- France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « corned-beef [Prononciation ?] »
- France (Toulouse) : écouter « corned-beef [Prononciation ?] »